Pese a la caída de la actividad y a costos crecientes, hoteleros y gastronómicos sobreviven a la crisis
Matías Rafart expone las dificultades y habla de perspectivas
La ocupación promedio de plazas hoteleras está en un 35% y no logra repuntar; mientras que la gastronomía trabaja con caída de actividad del 50%. Toda la esperanza está puesta en la Bienal.
