Cuando el plato habla del Chaco
Más que una propuesta gastronómica, la cocina de Alina Ruiz es una invitación a recorrer el territorio a través de sus sabores. Desde un restaurante de campo en El Impenetrable, la chef chaqueña construyó una identidad culinaria basada en el monte, la chacra y el río, convencida de que la mejor manera de contar una provincia es desde sus alimentos.
