El Fogón de los Arrieros, faro de la cultura chaqueña
Por estos días, El Fogón de los Arrieros cumplió 81 años de fecunda labor cultural. El espíritu de esta institución puede resumirse en los versos anónimos escritos cerca de la puerta de entrada: Si has de agregar una sonrisa, / al vino y a la sal que te brinda esta casa, / detén viajero tu camino, / abra la puerta sin llamar y pasa. Allí estuvieron desde Marcel Marceau hasta Jorge Luis Borges, Ariel Ramírez y Ernesto Sábato, Jorge Romero Brest y René Favaloro, entre otros de una larguísima lista de nombres ilustres.
