Las ventas en supermercados y mayoristas cayeron hasta 3,7% en agosto
Según el INDEC, ambos canales comerciales registraron bajas interanuales a precios constantes en agosto de 2026, consolidando la retracción acumulada del año. La tarjeta de crédito lidera los pagos en supermercados, mientras los medios digitales ganan terreno en los mayoristas.
El consumo masivo continúa sin repuntar. Los datos oficiales del INDEC correspondientes a agosto de 2026 muestran que las ventas en supermercados y autoservicios mayoristas volvieron a caer en términos interanuales a precios constantes, profundizando la tendencia negativa que arrastra todo el año.
En supermercados, el índice de ventas totales a precios constantes registró una retracción del 3,7% frente a agosto de 2025. El acumulado de los primeros ocho meses del año marcó una baja del 2,8%, y la medición desestacionalizada mostró un retroceso del 0,8% respecto de julio. En los autoservicios mayoristas, la caída interanual fue del 3,6%, con un acumulado enero-agosto del 2,9% y una merma intermensual desestacionalizada del 1,2%.
A precios corrientes, los supermercados facturaron más de 2,6 billones de pesos, un 24,2% más que hace un año, con un ticket promedio de $35.569 por operación. Los mayoristas, por su parte, sumaron ingresos por $395.434 millones (+23,7%), con un ticket promedio de $47.067.
El comportamiento de los consumidores al pagar arroja datos relevantes. En supermercados, la tarjeta de crédito se consolidó como el medio principal, con el 43% de las ventas totales. El rubro que más creció fue el de "otros medios" —que incluye billeteras virtuales y códigos QR—, con un salto interanual del 50,2% y una participación del 16,1%. En los mayoristas, la distribución es diferente: los "otros medios de pago" lideran con el 32,7% de la facturación, seguidos por tarjetas de crédito (26,8%), efectivo (24,8%) y débito (15,7%).
En cuanto a los rubros más demandados en facturación nominal, en supermercados los mayores aumentos interanuales se dieron en carnes (+38,5%) y verdulería y frutería (+32,6%). En mayoristas, los saltos más significativos fueron en verdulería y frutería (+35,5%), lácteos (+30,2%) y artículos de almacén (+29,8%).
Finalmente, los informes ratifican la fuerte preferencia por la presencialidad: en supermercados, las operaciones en el salón de ventas explicaron el 96,9% de la facturación total, mientras que los canales online quedaron relegados a un marginal 3,1%. Con estos números, ambos canales comerciales confirman la racha negativa que atraviesa la demanda interna de artículos de primera necesidad.
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